サツマイモを食べたら痩せるのか?と疑問に思う方が多いと思います。
サツマイモには、ダイエットの時に必要不可欠な栄養素が豊富に含まれている為、ダイエットにオススメです。
普段サツマイモを食べない方も食事に取り入れたいと思うメリットが豊富に含まれています。
そこで今回は、サツマイモダイエットを効果的に行う方法を解説します!
サツマイモがダイエットに向いている理由

皆さんは普段サツマイモを食べますか?
サツマイモは、体に必要な栄養素が沢山含まれています。
そのサツマイモの良さをお伝えしながら、ダイエットに向いている理由を解説していきます。
食物繊維が豊富
サツマイモには、消化を助ける食物繊維が豊富に含まれています。
サツマイモに含まれる食物繊維は、水溶性食物繊維です。
水溶性食物繊維とは、水に溶けてゲル状になるため、腸内で膨張して満腹感を与え、食欲を抑える作用があります。
また、消化を遅らせるため、血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。
これが腸内環境を整え、便通を改善していきます。
また、食物繊維が豊富だと、満腹感を長時間持続させるため、間食を防ぐことが出来、摂取カロリーを抑えるのに役立ちます。
エネルギー源として優れている
サツマイモは炭水化物を豊富に含んでおり、エネルギー源としても優れていますが、そのエネルギーは比較的持続的であるため、急激なエネルギーの落ち込みを防ぎます。
サツマイモに含まれる炭水化物の大部分は、デンプンです。
デンプンは、体内で消化されるとグルコースに変換され、血糖値に影響を与えます。
サツマイモに含まれるデンプンの特徴は、アミロース(消化に時間がかかる)とアミロペクチン(素早くエネルギーに変わる)のバランスが良い点です。
このため、食後の眠気やだるさを感じにくく、日常生活や運動をサポートします。
ビタミン・ミネラルが豊富
サツマイモには、ビタミンA(βカロテン)、ビタミンC、カリウム、鉄分など、ダイエット中でも不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンAは、免疫力を高め、疲れにくい体作りをサポート
ビタミンCは、免疫力をサポートし、エネルギー代謝を促進
カルウムは、体内の水分バランスを保ち、筋肉の収縮を助け、疲労回復に寄与
これらは代謝を助け、体の調子を整えるため、健康的なダイエットをサポートします。
サツマイモダイエットの注意点

先ほど、サツマイモダイエットの良さについてお伝えしました。
ここでは、サツマイモの良さだけではなく、サツマイモダイエットの注意点についてお伝えしていきます。
調理方法に注意する|サツマイモダイエットの注意点①
サツマイモを調理する方法によって、ダイエットの影響が変わります。
例えば、揚げたり、砂糖やバターを加えた料理にすると、カロリーが大幅に増えてしまいます。
ダイエット中は、以下の調理方法を選ぶのがオススメです。
- ・焼く、蒸す→サツマイモ本来の味や栄養素を活かし、カロリーも抑えられます。
- ・煮る→具沢山のスープや煮物に加えると、満腹感が得られやすく、ダイエットに適しています。
バランスの取れた食事にする|サツマイモダイエットの注意点②
サツマイモだけでダイエットを進めるのではなく、他の栄養素(たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルなど)もバランス良く摂ることが大切です。
サツマイモは炭水化物が中心なので、たんぱく質や良質な脂質を含む食材(鶏肉、魚、大豆製品、ナッツなど)も一緒に摂ると、より健康的で効果的なダイエットになります。
サツマイモの種類に注意|サツマイモダイエットの注意点③
サツマイモには、「紫芋」「安納芋」など、さまざまな品種がありますが、甘さやカロリーが品種によって異なります。
特に、安納芋などは、非常に甘く、カロリーが高めなので、ダイエット目的で食べる場合は、品種に気をつけましょう。
・低カロリーを求める場合 赤い皮の「紅あずま」や「金時芋」などが比較的カロリーが控えめで、ダイエットに適しています。
ダイエット中のサツマイモの食べ方

サツマイモには、食物繊維やビタミン沢山含まれているためダイエットに必要な成分が含まれています。
ここでは、このメリットをより効果的にしていく食べ方をお伝えしていきます。
過剰摂取に注意|サツマイモダイエット①
サツマイモは低GIで栄養価が高い一方で、炭水化物(糖質)が多いため、食べすぎるとカロリーオーバーになる可能性があります。
ダイエット中は適量な量を守ることが大切です。
・目安量1回あたり100〜150g(中くらいのサツマイモ1本程度)が目安です。
これを1日に2〜3回に分けて摂取することが理想です。
食事のタイミングに気をつける|サツマイモダイエット②
サツマイモを食べるタイミングにも工夫が必要です。
特に、食べる時間帯や他の食材との組み合わせに注意を払いましょう。
・運動前後 サツマイモはエネルギー源として優れています。
運動前にサツマイモを食べる事で。持久力をアポートし、運動後のエネルギー補給にも役立ちます。
・朝食や昼食に サツマイモを朝食や昼食に食べると、エネルギーが長時間持続し、午後の疲れにくさや空腹感を防ぎます。
・夜遅くには控えめに サツマイモは炭水化物が多いため、夜遅くに食べるとカロリーが余剰になりやすいです。
特に夜食には注意しましょう。
皮を食べるかどうか|サツマイモダイエット③
サツマイモの皮には食物繊維が豊富に含まれていますが、皮が固い場合や消化が難しいと感じる場合は、皮を剥いて食べても問題ありません。
ただし、皮には抗酸化物質(ポリフェノール)も含まれているため、可能であれば皮ごと食べるのが理想です。
・抗酸化物質(ポリフェノール)は、細胞の老化を防ぐ効果があり、アンチエイジングや生活習慣病の予防に効果があります。
まとめ|サツマイモダイエットは痩せるのか?効果を高める食べ方を解説
サツマイモダイエットは非常に健康的で栄養豊富な方法ですが、過剰摂取や不適切な調理法、偏った食事にならないよう注意することが大切です。
バランスの良い食事を心がけ、適量を守りながらサツマイモを取り入れることで、ダイエットを健康的に進めることができます。
また、運動と併用することで、さらに効果的なダイエットが実現できます。
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